Mitä ovat grillaustarvikkeet?

Mikään piknik ei ole täydellinen ilman, että astiat on kypsennetty. Jotta voit nauttia kebabien ja vihannesten ruoanlaittoon, sinun täytyy valmistautua etukäteen ja valita sopivat tarvikkeet grilliäsi varten.

Monet ihmiset ajattelevat, että perusvarusteet - esiliina, potinpitimet, melat ja haarukka - voidaan ottaa keittiöstäsi. On kuitenkin parempi olla tekemättä tätä, koska keittiökoneissa on lyhyet kahvat, tässä tapauksessa tulipalon sattuessa on mahdollista polttaa. Myös erikoisgrillitarvikkeet on valmistettu kestävästä, erittäin laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä, joka ei koske ruostetta ja muita ympäristövaikutuksia. Lisäksi ruoanvalmistussarjat tulevat lähes aina täydellisesti kaikkiin tarvittaviin tarvikkeisiin, joita sinulla ei ehkä ole keittiössä.

Kullekin kulinaariselle prosessille on olemassa laite. Tarkista, mitä tarvikkeita tarvitset.

• Tärkein ominaisuus on grilli (brazier). Se on kolmenlaisia: hiili, kaasu ja sähkö.
• Hiilityypit ovat suosituimpia. Hiilen tai puun kaataminen luo yksinkertaisuutta ja luotettavuutta. Viime aikoina on ilmestynyt vertikaalisia hiiligrilliä, joita kutsutaan myös ekomangaleiksi.

• Kaasugrilli ei tuota voimakasta savua ja luo edellytykset huolelliseen valmisteluun. Edut - lämpötilan säätö sekä noken ja pikalämmityksen täydellinen puuttuminen.
• Sähkögrilli niille, jotka eivät pidä savua ja tulta. Näitä kompakteja ja käteviä grillejä käytetään yhä enemmän jokapäiväisessä elämässä. Tällaisella grillauksella on helppo valmistaa herkullisia aterioita jopa asunnossa.

Mutta itse itse tarvitset tarvikkeita: erityisiä tangoja tai lastaa pihveiden kääntämiseksi, kulinaarisia siveltimiä kastikkeille ja erikoishaarukoita, lämpömittaria paistamisen asteen mittaamiseksi, ritilät sekä pinsetit, neulat ja ruoskat.

Tarvitsetko lisätietoja jokaisesta elementistä.

• Lämpömittari. Yleisin grillituote on liha. Samalla on tarpeen seurata lihan lämpötilaa palamisen tai puutteellisen paahtamisen estämiseksi. Yleensä erikoislämpötila-anturi asennetaan erityisiin tangoihin tai haarukkoihin. Kun lävistät lihaa, tämä gadget määrittää välittömästi tuotteen sisäisen lämpötilan.
• Hiustenkuivaaja sytytykseen. Joku käyttää normaalia nestettä, eikä epäile, että se on täynnä palovammoja äkillisten liekkien takia. Erikoislaite - sytytysvirta - toimii säännöllisenä kevyempänä, turvallisesti ja nopeasti syttyvinä hiiltä erittäin tehokkaalla kuumalla ilmalla. Samanaikaisesti ei tarvita otteluja eikä erilaisia ​​brikettejä.

• Palavat kiinteät aineet ja grillinesteet. Puu kastellaan ja sytytetään nopeasti.
• Sääret ja ritilät Kypsentämistä varten on suositeltavaa ottaa puiset kahvat. Nyt myydään skewers matkalaukussa, joka on erittäin kätevä kuljettaa. On parempi ostaa nämä ruostumattoman teräksen tuotteet, joten ne kestävät kauemmin. Lisäksi ne eivät tarvitse monimutkaista hoitoa, ne on helppo pestä ja teräs itse ei vaikuta lautasen makuun.

• Jäähdytyspussi - välttämätön asia kesäkaudella. Se auttaa pitämään ruoka tuoreena.
• Lihan haarukat, joka on tarkoitettu lihan ja siipikarjan säilyttämiseen ja \ t
• Silitysrauta tai alumiiniaukko kansi ja jalusta.

• olkapää kalojen, äyriäisten, hampurilaisten kääntämiseen.
• Pihdit. Niiden avulla voit helposti poistaa ruoan grillistä, jossa on puiset lisälaitteet.
• Hila ja paina hampurilaisille ystäville. Se muodostaa helposti useita hampurilaisia ​​samanaikaisesti, ja voit paistaa paistettuja grilliruokia.

• Brazier brazier. Laatan koko pinnan reikien ansiosta se on terveydelle hyödyllistä.
• Mangalny-briketti tupakointi. Polttoaineen briketit on valmistettu kuivasta ekopölystä, eikä niitä liitä noki keiton aikana.
• Scoop tai pokeri tuhkan poistamiseksi.

• harja kastikkeiden ja marinadien piirtämiseen.
• harja - ritilöiden ja grillien puhdistuslaitteet.
• Esiliina. Noudata ruoanvalmistuksessa noudatettavia hygieniasääntöjä - terveydentilaa sinulle ja rakkaillesi.

Nykyään on helppo löytää kokonaisia ​​grillipaikkoja. Tämä pakkaus sisältää tavallisesti lastan, haarukan ja lihan pihdit, esiliina ja veitsen.

Laitteita ja tarvikkeita valittaessa on kiinnitettävä huomiota materiaaleihin, joista ne on valmistettu. Hiilikovetetut grillit valmistetaan yleensä hiiliteräksestä, ja ne voidaan koristaa polymeerillä. Kertakäyttöinen on valmistettu alumiinista.

Tarvikkeiden on oltava ruostumatonta terästä ja muita laadukkaita materiaaleja, jotta ne eivät vahingoita ihmisten terveyttä eivätkä muuta lautasen makua. Varastosäiliöt on valmistettu muovista.

On olemassa useita yrityksiä, jotka tuottavat korkealaatuisia ja suosittuja grillitarvikkeita.

• Tefal. Kehittäjät väittävät, että niiden laitteet lihan keittämiseen tulipalossa ovat tällä hetkellä edistyksellisinä Venäjän markkinoilla. Esimerkiksi sähkögrilli Optigrill GC702D on kätevä, kestävä, ei huolellinen. Asiakkaalle suositellaan riittävän laajaa joukkoa ohjelmia eri liikennemuotojen valmistamiseksi. Kaikki on yksinkertaista ja selkeää.
• Electrogrill Steba PG 4.4 - kompakti kotitekoinen vohvelirilli Saksasta. Hienoa ruoanlaittoon vihanneksia, liharuokia, hampurilaisia ​​ja vohveleita.

• Broil King ja Weber Style tuottavat lapiot, haarukat, ruoanvalmistusruiskut, harja voiteluun, veitset ja korkealaatuisten materiaalien harjat.
• Venäjän yritys Amet Se edustaa myös ruostumattomasta teräksestä valmistettuja tuotteita, minkä vuoksi ne kestävät enemmän kuin yhden kauden.
• Yritys Grillver (Venäjä) tarjoaa kestäviä, tyylikkäitä ja toiminnallisia uunien ja grillien ja vartaiden valmistusta.

• Siperian kestävät rintaliivit kohteesta "Tsar-fire" tehty turvallisesti. Paneelit, joissa on katto, taotut, kannettavat pussiin - kaikki tämä löytyy tämän yrityksen tuotteista.
• TM Forester - yksi grillituotteiden ja -välineiden kotimarkkinoiden johtajista. Ne tuottavat paitsi grillitarvikkeita ja -laitteita myös puutarhakalusteet ja astiat.

Voit vain ostaa grillin, ja voit tehdä sen itse lisäämällä jonkin verran kuoria. Tee asia, joka sopii lomasi suunnitteluun ja tuo yhteen perheen ja gourmet-ystäviä yhdessä. Tätä varten on tärkeää tietää tarkalleen, miten grilli tehdään omin käsin. Harkitse myös sijoittamista, on tärkeää, että savun ja tuhkan ei tapahdu kohti taloa tai virkistysaluetta, eikä lähellä ole kuivia puita ja pensaita.

Tee aluksi piirustus ja hankesuunnitelma, joten et tee virheitä ja laskea materiaaleja oikein. Ensinnäkin grilli on mukava, joten älä tee sitä alle 70 cm: n korkeudelle. Laske etukäteen, missä polttopuut menevät ja sijoittavat pokerin, pinsetit ja muut lisälaitteet, harkitse kaikki yksityiskohdat.

Ota perusta tekemällä reikä noin 50 cm syvälle. Tämän kuopan alareunassa puristetaan raunio. Seuraavaksi asenna vahvistuspalkit hilan muodossa, joka sitten kaadetaan. Näiden toimien ansiosta monoliittinen nauhan säätiö on osoittautunut.

Uunin tiili on oltava paloturvallinen. Tiilien laastin valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: sementti, hiekka ja sammutettu kalkki sekoitetaan keskenään suhteessa 1: 3: 1.

Siten säätiön jälkeen asetat pohjan tai jalusta noin 70 senttimetriä korkealle, jonka pitäisi olla puupiiri. Sen jälkeen siirry uuniin, jonka syvyys on noin 3 tiiliä, ja leveys on 6. On kaksinkertainen muuraus, jossa on kasvot ja tulisijat. Seuraavaksi on putki, jonka sisällä venttiili on sijoitettu, ja hampaiden taakse luodaan kuorman nostamiseksi. Lopulta voit sisustaa kaiken makusi mukaan.

Tällaisen uunin viettämä ilta lasillisella viinillä, hyvässä yrityksessä, piristää ja lievittää menneen päivän väsymystä, ja avotulella kypsennetty ruoka ilahduttaa ja täyttää hienostuneimmat gourmetit.

Yleisin vaihtoehto on metallituote. Se on sellainen suorakulmainen "alus" jaloissa, joissa hiilet kaadetaan, ja vartaat levittävät sen seinät.

Jalkojen mitat ja grillipaikan seinien pituus valitset harkintasi mukaan. Keskikoko: leveys - 1,6 m, korkeus - 1,6 m, syvyys - 0,8 m. Piirustukset auttavat luomaan rakenteen oikein. On erittäin tärkeää, että tällainen brazier on vakaa ja jäykkä ja varmista, että tuote suojataan huonoilta sääiltä.

Jotta lihan kypsennys grillillä ja kaikki tarvittavat lisälaitteet ovat onnistuneita, on noudatettava tiettyjä hyödyllisiä suosituksia.

• Brazierin tulisi olla kestävä ja tarvikkeet - valmistettu korkealaatuisista materiaaleista.
• Noudata aina turvaohjeita: älä aseta rasvaa lähemmäksi rakennuksia, ja mieluiten lähistöllä on tulipalo.
• Lihan palamisen estämiseksi on tarpeen pitää kädessä vesisäiliö liekin välittömästi sammuttamiseksi.
• Ennen ruoanlaittoa tarkista hiilet, niiden pitäisi välkkyä ja peittää tuhka.
• Älä unohda seurata kypsennysprosessia, muuten voit helposti polttaa lihaa tai kalaa.
• Älä sekoita grilliä lihalla, jätä 2-3 cm: n paloiksi, joten voit helposti kääntää lihan.

Vain kaikkien valinnan vivahteiden avulla voit grillaustarvikkeiden luominen ja käyttö miellyttää itsellesi ja rakkaillesi hämmästyttäviä ruokia ulkoilun aikana.

Katso, mitä työkaluja grilli ei voi tehdä, katso seuraava video.