Grilli-liesi: rakentamisen hienovaraisuudet

Ihmisten vetäminen ruoanlaittoon ulkona on mahdotonta. Taistelu ei ole sen arvoinen - voit vain laittaa toiveesi todellisuuteen. Ja suuri apu tässä voi olla laadukas grilli.

Grilli-uunin toiminta on lähellä kattilaa ja höyrylaatikkoa: kaikki kolme tulisijan tyyppiä mahdollistavat tulipalon käytön ruoanlaittoon. Grilli useimmat ihmiset erottavat helposti, koska se on suunniteltu tiukasti kebabille. Paljon ohuempi kuin linja, joka erottaa grillit ulkokammioista. Mutta sen tunnistaminen ei ole vaikeaa, koska takka ei tarjoa erityistä grilliä tulipalolle. Sen tarkoituksena on ensisijaisesti luoda viihtyisä ilmapiiri, ja tuotteiden jalostus on toissijainen toiminto.

Kaikissa grillihankkeissa pitäisi olla uunin järkevä poistaminen asuin- ja liikerakennuksista. Se ei ainoastaan ​​aiheuta merkittävää tulipalovaaraa, vaan voi jatkuvasti tehdä savua ympäri, ja tämä ei todennäköisesti ole miellyttävä myös kaikkein askeettisimmille ja potilaille. Suunnittele grilli mahdollisimman huolellisesti, huolehtimalla kodin vierailusta. Joka tapauksessa voi olla tarpeen palata sinne ottamaan erilaisia ​​tuotteita, vaatteita tai ruokia.

Englanninkielisen grillien kirjaimellinen käännös on avotulella. Puolikuun muotoinen kattila, joka ilmestyi 1900-luvulla, antoi tämän tyyppisille polttimille uuden impulssin. Uunikompleksi voidaan esittää eri muunnelmissa:

• Yksi käyttö Valmistettu ohuesta tinasta. Kuormalavassa aseta hiili ja yläpäällinen säleikkö.
• Mobile. Tämä on eräänlainen matkalaukku, joka on helppo siirtyä oikeaan paikkaan. Ihanteellinen piknik- ja grillipaikalle kadulla.
• Kattila. Amerikkalainen tyypin mukaan. Kotelon muotoinen kansi, suljettuna, muistuttaa uunia (voit kokata paljon lihaa kerralla).
• Vaunuun. Mekanismi on melko monimutkainen, työosa on kokoontaitettava tai kiinteä joissakin muunnelmissa.
• Pysäköitynä. Useimmiten valmistetaan tiilistä ja sitä täydentää suuri pöytä vieraille.

Kivihiilellä varustetun yksinkertaisen grillien lisäksi on muitakin vaihtoehtoja. Maakaasuliesi käytetään usein kahviloissa ja muissa tämän tyyppisissä laitoksissa. Mökeissä tällaisia ​​rakennelmia käytetään lisäksi ja grillinä, on usein mahdollista löytää tapauksia, joissa ne on upotettu puutarha-elementteihin. Sähkötuotteilla on pienet mitat - ne sijoitetaan tavallisimpiin taulukoihin. Mutta vaikka puhumme myös tavallisista katukammioista (avotakka), ne voidaan esittää kaukana vain perusratkaisuista.

Melko usein käytetään laajennettua avotulppaa, jota tarvitaan takan ääressä puutarhassa tai huvimajalla, ja grilli- tai piikkisäiliön avulla voit valmistaa lihaa erittäin maukkaaksi. Grillina voidaan käyttää myös venälettä, jonka palotiloissa on erinomainen leivonta, savukeittiö ja jopa keittoliesi. Kiinteä grilli voidaan vaihdella melko leveissä rajoissa: se sijoitetaan sekä maanpinnalle että hieman korkeammalle tai pienemmälle. Neliön tai pyöristetyn kokoonpanon valinta riippuu täysin omistajien tahdosta. Jatkuva vaatimus on vain kattaa tulipalon palamateriaalin ympärillä oleva alue.

Sopii parhaiten grillien asentamiseen gazebot ja terassit, joiden ansiosta voit olla ulkona sääolosuhteista riippumatta. Yhtä tärkeä tekijä on yhteensopivuus maiseman muiden osien kanssa, koska uunin on täydennettävä harmonisesti mökin tai puutarha-alueen koostumusta, eikä siitä saa päästä ulos. Kun piha on peitetty tiilillä, on suositeltavaa laittaa liesi samankaltaisesta materiaalista. On suositeltavaa miettiä grillipaikan sijaintia koko maiseman ajatteluvaiheessa.

Ihanteellinen mangal-vyöhyke tulisi poistaa talosta ja ulkorakennuksista, mutta myös mistä tahansa pensaasta, puusta, aidasta ja muista erittäin syttyvistä rakenteista. Samalla on syytä miettiä asumisen suojaa savulta ja nurmikon tai nurmikon päällystyksestä (jos uuni seisoo siellä). Erittäin tärkeä yksityiskohta - laadukas valaistus, koska lomamatkat ja vain ystävälliset tapaamiset viipyvät iltaan asti ja jopa myöhään illalla ...

Kiinteät rakenteet asetetaan ottaen huomioon vielä yksi huomio - käytettävyys. "Mukavuutta" ei voida kuvata millekään normille, se on pitkälti subjektiivinen asia. Mutta on suositeltavaa tuoda polun mangalialueelle; jos puutarha tai mökki on jo varusteltu, sinun täytyy valita niiden paikkojen joukosta, joissa he menevät. On totta, että tontilla ei ole yhtä rakennusta, jossa on katto, taloa lukuun ottamatta, paikka valitaan, keskittyen ruokailuryhmän asennustilan varaukseen. Lisäksi asennuksen aikana on toivottavaa säilyttää tietty etäisyys naapureiden alueista riippumatta siitä, käytetäänkö kotitekoisia tai tehdasuunit.

Jopa paras hanke ja huolellisesti harkittu järjestely eivät salli optimaalisen tuloksen saavuttamista, jos ei kiinnitä huomiota rakennusmateriaalien valintaan. Useimmissa tapauksissa grilliä rakennetaan erilaisten tiilien avulla. On huomattava, että takaseinä lämmitetään korkeisiin lämpötiloihin, koska tässä tapauksessa on parempi käyttää tulenkestäviä tiiliä yksinkertaisen version sijasta. Säätiö on usein valmistettu marmorista tai graniitista, jolla on huomattava kuormitus.

Street-tiilipöydät on rakennettu pääasiassa universaalisesta profiilista valmistetuista tulisijoituspalikoista. Markkinoilla edustetuista tuotemerkeistä parhaat tulokset ovat andА ja ШБ, jotka sietävät helposti jopa 1650 asteen lämmitystä. Jos puhumme luonnollisista materiaaleista, on suositeltavaa käyttää: \ t

• basaltti;
• kalkkikivi;
• dolomiitti.

Rakennemateriaalien lisäksi sinun täytyy huolehtia sidosliuosten valmistuksesta. Niiden saamiseksi käytetään sementtiä ja hiekkaa, ja chamotte-tiilien asettamiseen käytetään punaista savea. Se kaadetaan tekniikan aikaansaamaan vesimäärään ja jätetään yksin 5-6 päivän ajan, minkä jälkeen sitä sekoitetaan, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Koostumuksen valmistusprosessia täydentää seulottu hiekka (suhteellisen vähän) ja pieni osa sementtiä M200.

Grilli ei ole välttämätöntä rakentaa luonnonkivestä tai tiilistä. Myös metallirakenteet toimivat hyvin. Valurautatuotteita käytetään erityisen laajasti: käytettäessä niiden riski noki muodostumisesta on vähäinen. Uunin sisäisessä tilavuudessa lämpö jakautuu täydellisesti tasaisesti ja jatkuu pitkään - jopa parhaat teräslajit eivät kykene tällaisiksi. Valuraudan haittana on tulipesän vakavuus, mutta jos se asennetaan paikallaan, tämä seikka voidaan jättää huomiotta.

Käsityöläisissä olosuhteissa on helppo valmistaa improvisoitu grilli kaasupullosta. Tällaiseen ratkaisuun verrattuna jopa yksinkertaisimmat teolliset mallit ovat kohtuuttoman kalliita. Menettelyn tiukkaa noudattamista edes ihmiset, jotka eivät ole liian hienostuneita työskentelemään metallin kanssa, saavat erinomaisia ​​tuloksia. Kuluttajat voivat laittaa laitteeseensa juuri ne toiminnot, joita he tarvitsevat, eikä maksa hyödyttömiä lisäosia.Ja myös: kaasupulloon perustuvat mallit ovat melko liikkuvia.

Koska näiden säiliöiden valmistus on kestävin, ei ole syytä pelätä niiden epäluotettavuutta. Pohja ei palaa läpi, ja lihan kypsennyksen jälkeen sinun tarvitsee vain sulkea kansi - tulipalon sammuttamiseksi ei tarvitse kaataa. Tärkeää: ennen työn aloittamista sinun on vapautettava kaikki jäljellä olevat kaasut, jotka jäävät sylinterin käytön jälkeen.

Tämän tyyppisellä grillauksella on useita haittoja:

• ilman lämpöä kestäviä maalausominaisuuksia heikkenevät;
• tuote on erittäin raskas;
• Tarvitset vankan kokemuksen hitsauslaitteista (tuloksena on epävarmuutta, on parempi ostaa valmis rakenne).

Grillien piirustuksissa ja kaavioissa ei pitäisi heijastua pelkästään niiden koon ja käytettyjen materiaalien tyypistä, vaan myös tiilien tilausasettelusta. On tärkeää määrittää rakenteen rakentavat piirteet välittömästi: kiinnitä huomiota hyllyjen ja puukappaleiden järjestämiseen keitetyt astiat. Piirustuksissa on suositeltavaa heijastaa katon näkymää ja hiekanpinnan yläpuolelle kiinnitetyn hilan tasoa sekä pesualtaan sijoittelua.

Kun rakennat grilliä omin käsin, kannattaa keskittyä seuraaviin ulottuvuuksiin:

• korkeus - jopa 180 cm;
• jalusta - enintään 80, enintään - 90 cm;
• paahtimen korkeus - 50-70 cm;
• uunin sisäosan leveys on enintään 50 cm.

Grillausmaalaus tehdään betonin perusteella. Useimmiten sitä edustaa vahvistettu laatta. Rakenteen paksuus on 0,3 m. Lisäksi tämän pohjan alla on suositeltavaa sijoittaa pari tarkasti leikattua kattopinnoitettua levyä: ne suorittavat tehtävän vedeneristää pohja pohjasta. Lävistys tiiliä varten käytetään timanttilevyillä varustettuja laatta-leikkureita ja lohkojen leikkaamista - kulmahiomakoneita, joissa on timanttilaikat. Ensimmäinen rivi (rätti) on asetettava ½-tiiliin, ja toinen rivi asetetaan kokonaisista lohkoista.

Savupiippu voidaan tehdä paitsi tiilistä myös metallista. Lisäaineistojen säästö estää tiilipöydät. Uunin rakentamiseksi oikein on piirustuksessa ilmoitettava, mitä rakenteen kerroksittain järjestetään (miten se parhaiten taitettaisiin rivejä pitkin). Yleissääntönä on se, että alareunaan kulkevaan alempaan tiiliin on sijoitettu pari pitkittäissuuntaista lohkoa. Savupiipun tekevät useimmat käyttäjät itse, käyttäen teräsrakenteita tai tulenkestäviä tiiliä.

Jopa parasta laatua oleva ja hyvin rakennettu grilli antaa parhaan tuloksen vain tiukkoja käyttöohjeita noudattaen. Se, kuinka huolellisesti ne toteutetaan, ei riipu vain mökin tai tontin omistajien mukavuudesta vaan myös paloturvallisuudesta. Samoin kuin minkä tahansa uunin yhteydessä tulipaloja, on mahdotonta käyttää palavia nesteitä, kaada voiteluaineita ja kasviöljyjä tuleen. Toinen tiukka kielto on roskien ja ruokajätteen polttaminen: ne eivät voi vain pilata itse uunia, vaan myös aiheuttaa myrkytystä. On tarpeen käyttää vain sellaista polttoainetta, joka on suunniteltu suunnittelusta.

On ehdottomasti kiellettyä polttaa paljon polttoainetta kerralla tai yrittää käyttää grilliä takana, lämmitysuunilla. Vain tulipesässä voit tehdä tulipalon, jos se tehdään tulisijalla, voit vahingoittaa rakennetta tai sytyttää tulipalon. Ennen toiminnan aloittamista vastuulliset omistajat tuntevat aina suunnittelun ominaisuudet ja valmistajan ohjeet.

Kun sytytät ja lisäät polttoainetta, sinun tulee käyttää suojakäsineitä, kun puhdistat grilliä. Tuleen on mahdotonta tuoda kevyesti valaistuja esineitä. Myös lapsia, eläimiä on tarkkailtava huolellisesti, suojeltava niitä kosketuksesta liekin kanssa. Tarkista säännöllisesti paistinpannu, grilli, tulipesä ja seinät.Jos halkeamia ja palamisjälkiä havaitaan, ne on poistettava välittömästi.

Grilli-uunin rakentamisen monimutkaisuudesta katso seuraava video.