Grilli: mitä työkaluja tarvitset?

Perinne lihan paahtamiseen tulipalossa esiintyi muinaisina aikoina. Nyt kebabien resepti on muuttunut paljon, samoin kuin laitteiden joukko niiden valmistamiseksi. Siksi älä ohita uusia esineitä, jotka tulevat näkyviin - osta hyödyllisiä grillaustarvikkeita, ja lihan ja vihannesten ruoanlaittoon liittyvä prosessi on todellinen ilo.

Grillattuja vihanneksia ja lihaa rakastavat kaikki poikkeuksetta. Molempien valmistelemiseksi sinun täytyy luoda oikeat olosuhteet ja valita tarvittavat kalusteet.

On olemassa erilaisia ​​grillipaketteja, jotka on suunniteltu sekä maan levottomille ystäville että niille, jotka harvoin valitsevat luontoa, eivätkä halua käyttää liikaa rahaa erikoisvarusteisiin.

Kaikki työkalut voidaan jakaa useisiin pääryhmiin. Ensimmäinen on lisälaitteet, jotka yksinkertaistavat ruoanvalmistusprosessia, toinen on leirin tekemiseen tarvittava asia. Tällaiset työkalut ovat täysin tarpeettomia, jos ruoanlaitto tapahtuu sähkögrillillä. Kolmas luokka on kaikki mitä tarvitaan, kun ruoka on valmis. Tämä sisältää kaiken, joka auttaa puhdistamaan hiili- tai kaasugrillin pintaa.

Tärkeä rooli on, miten työkalupakki on pakattu. Useimmiten grillin lisälaitteita myydään joko matkalaukussa tai kantolaukussa. Tämä on kätevä, koska se on helppo taittaa ja ottaa mukaasi. Lisäksi jokaiselle matkalaukun työkalulle varataan erityinen paikka. Joten, miten kaikki ei sekoita, eikä ole tarpeen etsiä tarvittavaa asiaa pitkään ennen ruoanlaiton aloittamista.

Grillille on jopa täysi taitettava pöytä. Se yhdistää grilli laatikoilla ja varastointipaikka lisävarusteille. Tämä muotoilu on pienikokoinen ja pieni. Se on helppo asentaa yhteen liikkeeseen ja se voidaan siirtää mihin tahansa paikkaan.

Joukko työkaluja voi sisältää paljon asioita. Lopullinen valinta riippuu grillikavereiden tarpeista. Tässä ovat suosituimmat asiat, joita näissä sarjoissa on:

On vaikea hallita ilman pihdit grillin kanssa. Niitä käytetään työskentelemään raakojen elintarvikkeiden kanssa. Jotta ne eivät likaisi itsestään eikä likaisille ruoille likaisilla käsillä, ne ottavat sen pihdillä. Niitä käytetään myös kuuman lihan kääntämiseen ja jo kypsennetyn tuotteen poistamiseen grillistä.

Pakkauksessa voi mennä yhteen tai useampaan piikkiin. Yleensä se riippuu siitä, kuinka suuri joukko on ja kuinka suuri yritys on.

Sinun ei pitäisi kieltäytyä ostamasta sitä, koska se on juuri sitä, että kaikki on valmistettu, joka on hankalaa levittää grillille - hienonnetut vihannekset, pienet lihatuotteet tai ohut kalanfileet.

Meidän pitäisi myös puhua lämpötilan säätövälineistä. Jotta liha kypsytettäisiin hyvin, mutta ei polta, sinun on tarkkailtava huolellisesti lämpötilaa, jossa se on kypsennetty. Luonnollisesti tätä ei tehdä klassisella lämpömittarilla.

On olemassa erityisiä antureita, jotka tulevat erikseen. Toisin kuin haarukat ja pihdit, ne asennetaan ja säilytetään grillipaikalla koko ruoanvalmistusprosessin aikana. Tämä on kätevää, koska jos tulipalo on liian kuuma tai päinvastoin, haalistuu, se voidaan todeta ennen kuin ruoka on pilaantunut. Tämäntyyppiset anturit on asennettu jokaiselle liha- kappaleelle.

Moderneissa grillipaikoissa olevista käyttökelpoisista aterioista löytyy erikoinen harja, joka on valmistettu puusta tai muovista. Harjakset voivat olla sekä luonnollisia että synteettisiä. Tämäntyyppistä harjaa käytetään levittämään kastike tai marinadi tasaisesti tuotteiden pinnalle. Muuten, erikoisharjat, jotka parhaiten pitävät marinaattia, ovat nyt hyvin suosittuja.

Tämä asia on välttämätöntä turvallisen työskentelyn kannalta kuuman hiilen kanssa. Asiantuntijat suosittelevat kiinnittämään erityistä huomiota tähän asiaan, koska heikkolaatuisten kintaiden hankinta johtaa siihen, että ne heikkenevät muutaman kuukauden kuluttua, ja sinun täytyy ostaa uusia.

Paras vaihtoehto on silikonikäsineet. Ne ovat kestäviä ja helposti puhdistettavia. Ne voidaan huuhdella jopa juoksevan veden alla tai kävellä pinnalla kostealla liinalla. Tekstiilikäsineet on pestävä jokaisen käytön jälkeen.

Samoin kuin pihdit, kypsennysprosessin helpottamiseksi tarvitaan lastoja. Pihdillä on kätevää tarttua suuriin lihakappaleisiin, mutta lapiot voidaan käyttää hienoksi leikattujen kalojen tai vihannesten kääntämiseen. On suositeltavaa ostaa lapiot pitkillä kahvoilla, jotta palmuja ei poltettaisi. No, jos kahva on lisäksi taivutettu ja sen reuna on ranteiden tason alapuolella.

Jotta voit säästää ohuita puulajeja tulesta, sinun on liotettava veteen puolet tuntia ennen jokaista lihan tai vihannesten keitto-prosessia.

Jos et halua suorittaa tätä menettelyä, voit käyttää rahaa metallisella vartaalla. Ne ovat palonkestäviä ja kestäviä. Kyllä, ja tuotteet, jotka ovat keskenään sellaisia, kiinnittyvät paljon tehokkaammin.

Seuraavaksi puhutaan laitteista, joita käytetään tulipalojen kasvatukseen. Toisin sanoen on järkevää ostaa ne vain, jos kaasu tai kivihiili on.

• Bonfire-neste. Sytytysneste valmistetaan parafiinilla. Toisin kuin monet muut aineet, se ei vahingoita terveyttä eikä käytetä ilmaan haitallisia aineita. Lisäksi älä pelkää, että liha saa jonkin verran epämiellyttävää hajua tai erityistä makua. Tämän työkalun käyttö on hyvin yksinkertaista - vain ripottele sipulit sytytysnesteen kanssa, odota muutama minuutti, kunnes tuote imeytyy, ja aloita tulipalo.

• Kun keität lihaa ulkona, voit tehdä säännöllisiä otteluita. Mutta on hyödyllistä tietää, että on olemassa erityisiä vaihtoehtoja, jotka palavat pidempään. Toinen plus on, että tällaisilla otteluilla tulipalo voi tapahtua myös märällä säällä. Ottelut on pakattu erikoispakkaukseen, jossa on tiukka lukko. Tästä syystä ne eivät kostuta ajan mittaan, vaikka niitä käytetään hyvin harvoin.
• Hiili on hyvä asia hiiligrillien omistajille. Tietenkin on mahdollista, kuten myös otteluissa, tavallisten kivihiilien kanssa. Mutta erityisesti grilliä varten ostetut hiilet antavat tasaisemman lämmön, ne poltuvat nopeammin ja eivät haalistu edes korkeassa kosteudessa. Myös se, että laadukkaat hiilet voivat polttaa useita tunteja peräkkäin, on myös rohkaisevaa. Niinpä on mahdollista valmistaa useita ruokalajeja suurelle yritykselle ilman kiireitä ja tultaen uudelleen. Lisäksi on mahdotonta jakaa erillistä luokkaa ja työkaluja, joita tarvitaan grillin hoitoon kypsennyksen jälkeen.Jotta se kestää pidempään, se on puhdistettava ja puhdistettava säännöllisesti.

• Harjalla. Laadukas harja grilliristikon puhdistamiseen on yleensä ruostumatonta terästä. Puhdistuksen helpottamiseksi kannattaa ostaa harjoja, joissa on pitkät kahvat.
• Älä myöskään ole tarpeettomia ja keino puhdistaa grilli. Tavanomaisia ​​pesuaineita käyttämällä on mahdotonta päästä eroon rasvan ja noken kerroksesta. Mutta erityinen tuote auttaa tätä.

Kaikkien työkalujen kuvauksesta käy ilmi, että kaikki ne ovat pääasiassa neljästä perusmateriaalista. Suosituimmat alumiini-, puu-, silikoni- ja muovityökalut.

Puusta valmistettuja laitteita ei pidetä kovin laadukkaina, koska jos niitä käytetään väärin, ne voivat polttaa tai kuluttaa. Alumiinia sitä vastoin pidetään erittäin kestävinä.

Nyt monet valmistajat ovat valmistaneet paitsi itse grillit, mutta myös lisävarusteita. On olemassa useita tuotemerkkejä, jotka ovat osoittautuneet erittäin laadukkaiksi.

Esimerkiksi monet tuotemerkit, kuten Forester, Primo ja Monolith. Yritys Pihvi-asema Jatkuvasti haluaa asiakkailleen erilaisia ​​teknisiä innovaatioita. Esimerkiksi "älykkäät anturit", joiden avulla voit säätää kunkin lihan palaamisen astetta.

Jos et halua käyttää rahaa grillaustyökaluihin, niin se on täysin mahdollista tehdä käsin tehdyillä laitteilla. Esimerkiksi terät voidaan leikata puusta, jolloin ne saavat halutun muodon ja täydentävät sopivan pituisia kahvoja. Ja siruista voit tehdä pieniä vartaita. Myös klassiset tai pyöreät varret on valmistettu paksusta alumiinilangasta.

Jotta loput olisivat miellyttäviä, voit ostaa paitsi hyödyllisiä myös mielenkiintoisia ja alkuperäisiä asioita.

Ensimmäinen esimerkki on epätavallinen tiivistysmerkki, joka toimii merkkinä. Kaikki vieraat ja ystävät arvostavat ehdottomasti tällaista epätavallista liikkumista, kuten jokaisen pihven tai kebabin kappaleen merkinnät tai nimikirjaimet.

Useiden sellaisten työkalujen avulla, joilla on erilaisia ​​sanoja tai kirjaimia, voit kirjoittaa jopa koko sanoman tai syntymäpäivän tervehdyksen lihalle. Tällainen ruokalajin alkuperäinen koristelu herättää kaikki piknik-osallistujat.

Näyttää siltä, ​​että näitä kahta keittiökonetta ei voida parantaa. Mutta piknikille voit ostaa alkuperäisiä pippuripakkauksia ja suolahävittäjää pitkillä kahvoilla. Tämä on ihanteellinen paikka herkullisen ruoan valmistamiseen. Sinun ei tarvitse irrottaa arinaa tai vartaita tulesta suolaa tai pippuria ruoaksi - käytä vain tätä alkuperäistä lisävarustetta.

Toinen tapa yllättää kaikki vieraat on käyttää Himalajan suolakilpiä griddle- tai pannulla. Se koostuu vaaleanpunaisen suolan jyvistä ja se on muodostunut vuosituhansia. Tällaisen suolan levyllä liha osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tuoksuvaksi. On helppo valmistaa ruokaa - sinun tarvitsee vain ripotella suolapohja kasviöljyllä ja laittaa siihen kasviksia tai lihaa.

Tuoksuvan lihan, kalan ja vihannesten lisäksi piknikissä voidaan valmistaa jotain alkuperäistä. Esimerkiksi herkullinen popcorn. Tämän herkullisen ruoan valmistamiseksi sinun täytyy ostaa erikoiskapasiteetti popcornin paistamiseen. Siinä maissi ei juuri murene ja pysyy erittäin maukkaana.

Viimeinen mielenkiintoinen laite on joustava varta. Ainutlaatuinen asia, joka sopii lihan paistamiseen mistä tahansa muodosta. Lisäksi voit taivuttaa pohjaa yhdelle grillille kahdesti lihaa.

Lisätietoja siitä, mikä grillipaketti on otettu, on alla olevassa videossa.