Weber Grillit: valinta ja hoito

Ulkona ruoanlaitto eri laitteiden avulla ilmestyi melko kauan sitten. Useimmat ihmiset käyttivät kotitekoisia tiilirakenteita, jotka muistuttivat grillit. Mutta tässä rakennuksessa on yksi suuri haittapuoli - kiinteä asennus, joka rajoittaa ns. Kenttäkeittiön liikettä huonojen sääolojen sattuessa. Tämä kysymys on huolestuttanut George Stephenia useita päiviä ...

D. Steven on Weberin keksijä ja luoja, joka on nykyään johtava grillijärjestelmien suunnittelussa ja valmistuksessa. Hän suunnitteli ensimmäisen pallomaisen grillin, jonka malli vaikutti koko Amerikkaan ja lopulta koko maailmaan.

George on isä, jolla on monia lapsia ja joka on aina varmistanut, että hänen perheensä söi hyvin. Häntä harmitti se, että huonolla säällä hän ja hänen perheensä eivät voineet nauttia herkullisia aterioita ulkona.

Hän leikkaa sen puoliksi. Hän käytti poijun alempaa metalliosaa kulhona (pannulla), jossa ruoka asetettiin, ja käytti yläosaa kannena, johon jalat kiinnitettiin helpottamaan laitteen sijoittamista. Näin ollen ensimmäinen grilli ilmestyi, jossa ruoka voidaan keittää ulkona missä tahansa säässä, samalla kun hallitaan liekkien esiintymistä.

Monien vuosikymmenien jälkeen Weber-yritys otti johtavia tehtäviä eri modifikaatioiden grillien valmistuksessa. Valmistajaa parannetaan jatkuvasti soveltamalla innovatiivisia teknologioita. Ja myös brändin painopiste on rakenteen kestävyys.

Kaikki ihmiset eivät ole tottuneet niin ainutlaatuiseen ruoanlaittoon kuin grilli. Mutta jotta ymmärrämme, kuinka kätevä, käytännöllinen ja maukas se on, on tutkittava tämän monitoimilaitteen edut Weberiltä, ​​joka on peräisin Yhdysvalloista.

Nykyään yhtiö tuottaa erilaisia ​​kaasu-, hiili- ja sähkömalleja. Kaikki ne on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista ja niillä on omat ominaisuutensa.

Weber-grilleillä on monia etuja:

• Muodossa. Pallomuotoa käytetään lähes kaikissa malleissa, lukuun ottamatta muutamia. Kulhon pallomaisen muodon ansiosta ruoanlaitto on fantastinen.
• Lämmönlähteen ja grillien välinen ihanteellinen etäisyys estää epätasaisen ruoanlaiton, esimerkiksi lihan tai kalan polttaminen eliminoi puutteelliset alueet.
• Peitä. Kannen läsnäolo suunnittelussa on erityisen tärkeä. Sen vuoksi kaikki ainesosat ovat mehukkaita ja ei ylimäräisiä. Älä menetä tuotteiden ominaisuuksia. Kansi toimii lämpötilan säätäjänä ja pitää lämmön rakenteen sisällä.

• Epäsuoran valmistusmenetelmän läsnäolo. Se sijaitsee ainesosien erityisessä järjestelyssä hilassa, eli kalat, liha tai vihannekset voidaan sijoittaa aivan lämpölähteen yläpuolelle. Tämä menetelmä on tyypillinen hiili- ja kaasugrillille.
• Ruoanlaitto ilman öljyn ja rasvan käyttöä, mikä tekee ruoasta terveellisen ja terveellisen, ilman kolesterolia.
• Laaja valikoima. Tuotemerkin arsenaalissa on sekä kiinteitä suuria grillejä että kompakteja kannettavia grillejä.
• Monipuolisuus. Grillaus voi olla paljon erilaisia ​​ruokia.
• Kestävyys. Tuotteilla on pitkä käyttöaika.

• Materiaalien suuri lujuus, josta grillirakenteet tehdään.
• Ympäristöystävällisyys ja turvallisuus.Grillattu ruoka on turvallista ihmisten terveydelle.
• Suoran keittomenetelmän saatavuus. Sen tarkoituksena on heijastaa valmisteiden lämpöä.
• Grillikahvat ovat kuumuutta kestäviä, mikä estää käsien palovammoja.
• Järjestelmä antaa täysin turvallisen sytytyksen kaikissa sääolosuhteissa.
• Korkea lämpötilamuutosten kestävyys.

• Helppo koota.
• Korroosionestopinnoite.
• Ilmanvaihtosäätimen läsnäolo, joka säätää ja säätää lämpötilaa.
• Laaja valikoima lisävarusteita kaikille grillausmalleille.
• Kätevä ja yksinkertainen sytytysjärjestelmä. Tämä koskee kaasu- ja hiilirakenteita.

Ruoanvalmistusmarkkinoiden tärkeimmät toimijat ovat kaksi yritystä Weber (USA) ja Napoleon (Kanada). Ymmärtääkseen, mikä brändi tulisi suosia, sinun pitäisi tutustua grillien, esimerkiksi kaasun, kahden yrityksen pääpiirteisiin.

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Niillä on pitkä käyttöaika, joillekin malleille myönnetään elinikäinen takuu. Tämän tuotemerkin erityispiirre on erityisen kuuma, erityinen infrapunapoltin, jonka takia liha tai kala saadaan rapeaksi.

Grilliristikot on valmistettu kestävästä valuraudasta. Ne tukevat kosteutta, minkä vuoksi tuotteet tulevat mehukkaiksi. Konfiguroinnissa on sisäänvedettävä hylly, jossa on kuumuutta kestävä materiaali ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu termostaatti. Laaja mallivalikoima ja nykyaikaiset tyypit antavat ostajalle mahdollisuuden valita sopivan mallin paitsi muodossa myös värillisenä.

Se on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä, jolla on vakaa pohja. Grillissä on erityinen sisäänrakennettu grilli, joka toimii lämpöenergian jakelijana ja joka johtaa lihan ja kalatuotteiden yhtenäiseen paahtamiseen. Joissakin malleissa on lämpöheijastin, joka sijaitsee polttimien alapuolella ja optimoi lämmönjakelun.

Weber-grillin erikoispiirre on ainutlaatuinen grillien suunnittelu, ns. GBS-järjestelmä. mahdollistaa grillien lisävarusteiden sijoittamisen. Joissakin malleissa on lisäksi poltin, joka palvelee ruokaa tai valmistaa kastikkeita. Tämän valmistajan grillien toinen innovaatio on digitaalisen lämpömittarin läsnäolo, joka toimii vuorovaikutuksessa älypuhelimen kanssa ja ilmoittaa siitä, mitä tapahtuu. Kypsennyksen sallitaan samanaikaisesti neljän eri ruokalajin kanssa. Weber valmistaa myös malleja automaattisilla grillauslaitteilla, joita kilpailijoilla ei ole.

Joka tapauksessa, riippumatta siitä, minkä mallin asiakas valitsee, sinun täytyy rakentaa materiaali, jota käytetään tuotteen valmistamiseen, mukavuuden, toimivuuden ja henkilökohtaisen mieltymyksen perusteella.

Weber-grilli on amerikkalainen klassikko, joka on teknisesti täydellinen, haavoittumaton ja uskomattoman kulinaarinen. Se on yksinkertainen, mutta melko luotettava. laite, joka koostuu:

• Kattila (pallomainen muoto hallitsee);
• alemmassa osassa olevat kivihiilen ritilät (jos puhumme hiiligrillistä);
• keittolevyt, kuten lihan paahtaminen;
• kattavat.
• kattilassa ja kannessa olevat tuuletusaukot;
• innovatiivinen One Touch -puhdistusjärjestelmä uudemmissa malleissa;
• apulaitteet: pöydät, pidikkeet, kahvat, termostaatit, jalat.

Apuelementtien toiminnot ja laitteet riippuvat grillimallista.

Weber-grillit ovat yksinkertaisia ​​ja kätevä sytytysjärjestelmä. Jos puhumme hiilimalleista, kaikki on tehtävä vaiheittain:

• kansi poistetaan ja höyrystin avautuu;
• kivihiili on asetettu ja kuiva polttoaine sijoitetaan sen alle;
• kun kivihiilelle muodostuu valkoista tuhkaa - tämä osoittaa, että on aika kokata;
• arina asennetaan arinan yläpuolelle vuorattujen hiileten kanssa;
• asetetut tuotteet;
• kansi sulkeutuu.

Jos tarkastelemme kaasugrilliä, käyttöjakso koostuu useista vaiheista:

• Kansi avautuu ja kaasun läsnäolo sylinterissä tarkistetaan.
• Kaasun syöttö avautuu.
• Sisältää sytytyksen. Se voi olla automaattinen ja kytkeä päälle painikkeella, tai voit käyttää säännöllisiä otteluita.
• Kansi sulkeutuu ja grillilämmitys käynnistyy. Se kestää keskimäärin 10-15 minuuttia.
• Polttimien säätö riippuu siitä, mitä grillillä keitetään.

American Weber -grilli voi olla monenlaisia:

• Hiili. Nämä ovat katumallit, jotka on tarkoitettu suosikkiruokien valmistukseen raikkaassa ilmassa. Kalliimpia malleja on varustettu tupakointitilalla ja muilla vaihtoehdoilla, jotka tekevät yksiköstä monikäyttöisen ja välttämättömän.
• Electric. Sähkögrilli on sähköllä toimiva laite. Sen avulla voit valmistaa ruokaa ilman öljyä ja rasvaa, mikä tekee siitä vielä hyödyllisemmän. Useimmissa malleissa on vaihtoehtoja paistamiseen, hauduttamiseen ja lämmitykseen. Joissakin malleissa on paistaminen. Tämän tyyppinen etu on savun puuttuminen, joten sen asennus on mahdollista esimerkiksi asunnossa, talossa, parvekkeella.
• Kaasua. Suosituin tyyppi Amerikassa. Yleensä ne ovat automatisoituja, ja halutun lämpötilan asettaminen kestää vähintään hetken. Tällaisilla malleilla on useita etuja, mukaan lukien: avotulen puuttuminen, helppo puhdistus, lämpötilan säätö, lämmitys 100 asteen ja sitä korkeammasta, lämmitystoiminto, jonka lisäpoltimet tarjoavat, tuotteiden luonnollisen maun säilyttäminen savun puuttuessa.

Hiiliruokalaitteet sekä puulämmitteiset mallit ovat erityisen suosittuja erityisesti grilli- / piknik-aikana, jolloin luontoa käytetään paljon aikaa. Kaikki grilli-mallit ovat kannettavia, niin helppokäyttöisiä, että ne sopivat helposti auton runkoon. Ja myös ulkona virkistyskäyttöön tai maassa käytettäväksi sopivat taittomallit, "kirja", jotka eivät vie paljon tilaa ja ovat melko pieniä.

Grillin valitseminen on yksinkertainen prosessi. Jotta tämä olisi oikein, sinun on ohjattava pieniä ostosääntöjä tai suunnittelun valintaperusteita:

• päättää, millaista tarvetta (kaasu, sähkö tai kivihiili) tarvitaan;
• grillipaikka (mökki, huoneisto, talo, katu, piknik);
• kodinkoneet tai kotikäyttöön;
• päättää toimintojen saatavuudesta, koska kustannukset riippuvat siitä.

Jotkut jälleenmyyjien konsultit luottavat siihen, että sinun tarvitsee vain valita miellyttävä ja edullinen malli. Ainoa tapa saada todellista nautintoa ostosta. Esimerkiksi kaasurakenteet soveltuvat paremmin niille, jotka eivät halua viettää aikaa levätä hiili- tai polttopuun sytyttämiseksi. Ja myös kaasugrilli sopii niille, jotka ovat ajallisesti rajoitettuja ja joilla ei ole aikaa kokata illallista.

Grillin lisäksi sinun ei pidä unohtaa rakenteiden laadukkaita lisävarusteita, koska ne lisäävät merkittävästi grillin toimivuutta. Sen pitäisi alkaa yksinkertaisimmista tavaroista, jotka täydentävät asteittain lisävarusteiden arsenaalia epätavallisemmilla ja epätyypillisillä elementeillä.

Riippumatta siitä, minkä tyyppinen Weber-brändi on ostettu, voi olla varma laadusta ja luotettavuudesta, koska yhtiö antaa pitkän takuuajan kaikille tuotteilleen.

Jotta grillirakenne voisi toimia pitkään ja ilman vikoja, sen on varmistettava asianmukainen hoito. Hiilirakenteiden hoitamiseksi sinun on hankittava seuraavat työkalut:

• erityinen grilliharja;
• pesuaine / grillipuhdistusaine;
• pehmeä sienellä;
• lautasliinojen pesu erityisellä kyllästyksellä;
• alumiiniset lavat.

Grillin käytön jälkeen on tarpeen puhdistaa grilli kuivumisen välttämiseksi. Ennen puhdistusta grilli on lämmitettävä jo jonkin aikaa, ja silloin, kun se on vielä kuuma, se on puhdistettava hyvin harjalla. Ja myös sinun pitäisi aina varmistaa, että kylmä tuhkaa ei säilytä grilli.

Kaasulaitteiden hoitoa varten on valmisteltava joitakin laitteita:

• erityinen harja grillin puhdistukseen;
• grillipuhdistusaine, se voi olla nestemäisessä ja jauhemuodossa;
• sarja puhdistuspyyhkeitä;
• pehmeät sienet;
• alumiiniset lavat;
• pieni veitsi.

Ennen grillikammion käyttöä ja sen jälkeen on tarpeen lämmetä hieman tyhjäksi ja suljetussa tilassa, kunnes savun muodostuminen pysähtyy.

Amerikkalaisten grillien asiakasarvostelut ovat enimmäkseen positiivisia, koska nämä tuotteet ovat kestäviä, luotettavia ja esteettisesti houkuttelevia. Grillin käyttöikä ilman yksittäistä erittelyä voi olla 10-20 vuotta, riippuen käytön taajuudesta ja hoidon laadusta, ja vasta sitten täytyy korvata osa rakenteesta, joka on helposti ostettavissa kaupasta.

Weberin kaasu- ja hiiligrillimerkin valinnan monimutkaisuudesta katso seuraava video.