Smokehouse "Izhitsa": ominaisuudet ja edut

Savustettu liha, kala, siipikarja ovat kysynnässä ostajien keskuudessa, sillä niillä on ruokahalua omaava aromi ja niillä on erityinen maku. Siksi monet elintarvikealan yritykset yrittävät varustaa tuotantolaitteet kuumiin ja kylmäsavustettuihin tuotteisiin, koska ne löytävät aina ostajan.

Tällaisiin tarkoituksiin soveltuu hyvin savunhoitaja "Izhitsa", jolla on omat ominaisuutensa ja edut.

Smokehouse "Izhitsa" sopii niille, jotka ovat päättäneet aloittaa oman liiketoimintansa ja avata pienen myymälän savustettujen tuotteiden valmistukseen ja myymälän, jossa voit myydä niitä. Tällainen asennus ei ole tarpeeton kahvila-omistajalle: se mahdollistaa valikoiman monipuolistamisen ja houkutella kävijöitä herkullisilla ruokalajeilla.

Jokaiselle tuotetyypille asetetaan erityinen ohjelma, jossa on tarvittavat parametrit. Tämä säästää tupakoitsijaa seuraamasta jokaista vaihetta ja hallitsemaan prosessia.

• Asennus "Izhitsa-1200M2" voit ladata jopa 100 kg tuotetta, joka savustetaan puolitoista tuntia. Tämän kuorman avulla voit tehdä noin puoli tonnia savustettua lihaa tai kalaa päivässä.
• "Izhitsa-GC" ladattujen tuotteiden määrä ei poikkea edellisestä mallista, herkullinen savustettu liha, kypsennetty kaksi ja puoli tuntia.
• "Izhitsa-1700" mahtuu 200 kg herkkuja. Savu voi olla tunnista kahteen, riippuen halutusta tuloksesta. Jatkuva toiminta mahdollistaa puolen tonnin tuotannon päivässä.
• "Izhitsa-2500" Sitä pidetään tämän valmistajan tehokkaimpana savustettuna mallina. Sen avulla voit ladata 250 kg tuotetta ja kypsennä sitä puolen tunnin ajan. Tässä asetuksessa voit valmistaa kylmiä ja kuumia savustettuja tuotteita.

Jokainen voi käyttää laitteita ohjeiden tutkimisen jälkeen. Tupakointiprosessin kosketusnäytön ansiosta voit säätää lämpötilaa, muuttaa kosteutta, savun kylläisyyttä. Kaikki tämä mahdollistaa haluttujen parametrien saavuttamisen: maku, väri, savustettu aste.

Ensinnäkin harkitse tuotteiden myönteisiä ominaisuuksia:

• Izhitsa-tupakointitilojen elementit on valmistettu korroosiota kestävistä materiaaleista, jotka kestävät korkeita lämpötiloja ja kestävät aggressiivisia ympäristöjä.
• Laitteiden avulla voit polttaa paitsi lihaa ja kalaa myös juustoja, sardaa, makkaraa. Lisäksi asennus ei voi ainoastaan ​​polttaa, vaan myös kuivata ja paistaa tuotteita. Lämmityselementit on sijoitettu sopivasti siten, että kammio lämpenee tasaisesti.
• Asennus vie vähän tilaa, ja mikä tärkeintä, se ei kuluta paljon energiaa. Joten se voidaan asentaa pieneen huoneeseen. Ja vaikka kaikki nämä ominaisuudet talolle, jossa pieni perhe asuu, tämä näkemys ei ole kovin sopiva. Tätä varten on tarjolla pieniä tupakointitaloja kotikäyttöön.Vaikka haluat, voit asentaa Izhitsun kotiisi, jota useat perheet voivat käyttää kerralla.
• Kuluttamalla savukahvin avulla valmistettua savustettua lihaa voi olla varma, ettei niissä ole syöpää aiheuttavia aineita. Joka tapauksessa asennuksen valmistajat takaavat sen ja arvostavat niiden mainetta. Lämpötila on normaalilla alueella, jolla ei tuoteta haitallisia aineita.

Tällaiset asennukset hankkivat pääasiassa yrittäjät.

Todellisen asiakaspalautteen avulla on aina saatavilla erikoistuneita Internet-sivustoja. Monet sanovat, että ostetut laitteet ovat olleet käytössä monta vuotta, eikä erittelyä ole. Tuotteet ovat maukkaita ja laadukkaita, ostajat arvostavat säännöllisesti savustettua lihaa.

Savulaitos sijaitsee alla, mikä poistaa kondensaatin roiskumisen tuotteisiin. Se, että tuotteet valmistetaan hyvin nopeasti, on erityisen arvokas monille yrittäjille, ja pientuotannon kapasiteetti on varsin kunnollinen. Mutta paljon myönteisiä seikkoja kannattaa harkita joitakin haittoja. Pienten ja keskisuurten yritysten edustajia, jotka ovat testanneet laitteita, ovat esimerkiksi jäähdytyskompressorin puuttuminen.

Yleensä laitosten ominaisuudet sopivat useimpiin yrittäjiin ja mahdollistavat maukkaiden tuotteiden valmistamisen sekä oman reseptinsä.

Seuraavassa videossa kerrotaan, miten tupakoitsijan "Izhitsa-1200M3" tupakointi savustetaan.