Miten kodin tupakointiasema tehdään vesitiivisteellä?

Kodin tupakointitalo, jossa on vesitiiviste, yksinkertaistaa suuresti savustetun kalan tai maukasta lihaa. Ruoanlaitto ei edes vaadi erityisiä taitoja täällä. Yritä rakentaa yksikkö itse, käyttämällä vinkkejä.

Hydraulilukolla varustetut savu- lukot ovat erinomaisia ​​laitteita, jotka voidaan sovittaa eri tuotteiden valmistukseen. Näitä malleja ovat pitkään arvostaneet piknik- ja maaseutuvieraat. Tällaisessa laitteessa valmistetaan kuumia savustettuja tuotteita kotiruokaa varten.

Jotta voisit ymmärtää, mitä tupakoitsija on, sinun täytyy kiinnittää huomiota joihinkin sen rakenteen piirteisiin.

• Ulkopuolella muotoilu on laatikko. Laatikon sisällä on sulkeja, joiden avulla voit pitää erikoisverkkoja. Grilleissä on ruoanlaittoon tarkoitettuja tuotteita.

• Laatikko on varustettu kannella, jossa on reikä pakokaasun savulle. Tähän reikään hitsataan putki, joka on tarkoitettu letkujen liittämiseen. Jos mallia käytetään kodin keittiössä tai kesämökissä, letku otetaan ulos ikkunasta.
• Savuhuoneen pohjaan sijoitetaan erityisiä sahanpurua (lastuja). Niin, että polttoaine ei rasvaa, aseta sen keräämiseen sopiva lava. Tupakointiaseman käytön helpottamiseksi tulipalon tai uunin päällä on mukavat jalat. Ns. Vesilukko tai lukko on laitteen yläosassa.

Öljylampun öljynlukko on vaakasuora ura, joka on U-muotoinen ja suljettu. Tarvitaan hydraulinen lukko, joka estää savun pääsyn kotelon reunan ja kannen välisten reikien läpi. Myös vesilukon vuoksi ilma ei pääse sisälle ja ilman happea sirut eivät syty.

Joissakin tapauksissa, jos käytetään ohutta rautaa, vesitiiviste voi olla lisärivien rooli. Se vähentää mahdollisuutta, että rauta muodostaa muodonmuutoksia korkeista lämpötiloista johtuen.

Tupakointihuone, jossa on vesilukko, voi olla useita lajikkeita:

• kotiin;
• suomi;
• pystysuora;
• kerrossänky.

Kodin tupakointitalossa on ohuet letkut, joiden avulla voit tuoda savua kadulle ikkunan läpi. Jos laite on valmistettu itsenäisesti, niin tällaisina letkuina voidaan käyttää lääketieteen pisaroiden jatkeita.

Suomenkieliset versiot ovat erilaiset muotoilussa: laitteen sisällä tuotteita ei voi asettaa verkkoon, vaan ne ripustetaan erityisiin koukkuun. Riippumattomat ripustimet on varustettu erityisillä lovilla, joiden vuoksi tuotteiden liukuminen on suljettu pois. Näin voit polttaa samanaikaisesti useita tuotteita.

Vertikaalinen muotoilu on samanlainen kuin suomessa: sisällä on myös mahdollista ripustaa tuotteita ripustimeen. Vertikaalinen rakenne voi kuitenkin olla erilaisia ​​verkkoja lihan ja kalan asettamiseen. Geometriset pystysuorat vaihtoehdot ovat pyöreitä tai neliön muotoisia.Yhden tai toisen muodon valinta on tärkeää yksikön itsenäisessä tuotannossa: pyöreän savupiipun valmistaminen on nopeampaa, koska hitsejä on vähemmän.

Kaksitasoinen tupakointitila mahdollistaa tuotteiden sijoittamisen useisiin verkkoon. Tällaiset mallit voivat olla sekä vaaka- että pystysuuntaisia. Sisätilat on sijoitettava niin, että tuotesijoittelua varten on riittävästi tilaa.

Tupakkatuotteiden valmistuksessa omilla käsillään on tärkeää keskittyä tyypillisiin suosittujen vaihtoehtojen kokoon.

Suosittua vertikaalista savupiiriä, jossa on vesitiiviste, kuvaavat seuraavat parametrit:

• korkeus - 40 cm;
• halkaisija - 25 cm
• tilavuus - 20 litraa.
• lavan halkaisija - 23,5 cm;
• kuormalavojen välinen etäisyys - 4 cm;
• lavan paksuus - 1 mm.

Tarkastellaanpa yksityiskohtaisemmin vaakasuuntaisen tupakointiaseman parametreja, koska tämä vaihtoehto tehdään useammin omin käsin. Parametrien määrittämiseksi sinun on tiedettävä, poltatko kalaa yksikössä. On syytä kiinnittää huomiota tähän tuotteeseen, koska pieni laite, jonka mitat ovat 450 * 250 * 250 mm, sopii myös kanan, sianlihan tai lihan valmistukseen.

Kolme parametria sisältyvät standardimittoihin:

• pituus;
• leveys;
• korkeus.

Yksikön pituuden on vastattava kalojen pituutta, jonka aiot polttaa. Tässä tuotteessa keskity suuriin parametreihin - 500-600 mm. Tällöin asetettujen kalojen on oltava jonkin verran toisistaan. Niiden välistä tilaa tarvitaan parempaan savustettuun tuotteeseen joka puolelta. Asiantuntijoiden suosituksen mukaan tupakoinnin paras leveys on 250 mm.

Nyt noin korkeus. Jos yksikön sisällä on tarkoitus asentaa useita kerroksia, harkitse niiden välistä etäisyyttä, jonka tulisi olla vähintään 80-100 mm. Kuvittele paremmat näkymät samoille kaloille, jotka on järjestetty hyllyille.

Lähteitä valittaessa on otettava huomioon, että laite asennetaan avotuleen ja kuumenee samanaikaisesti, joten tuotteen muodonmuutoksen vaara on olemassa. Lisäksi mitä suurempi yksikkö on, sitä suurempi on tuotteen alkutilan vääristymisen todennäköisyys. Tästä syystä vastuu lähestyy seinien ruostumattoman teräksen valintaa. Mitä suurempi yksikkö on, sitä paksumpi se on seinän. Tämä pidentää laitteen käyttöikää.

Rakenteen jäykkyys saa aikaan vesitiivisteen ja päällystetyn tai pyöreän muodon. Kaksikerroksisessa versiossa keskellä on jäykiste, joka vähentää tuotteen vääristymisriskiä.

Jos laitetta käytetään vain kotona, harkitse käytettävissä olevan keittotason kokoa. Savustamon vaakasuora toteutus voidaan asettaa sekä levyn pituudelle että leveydelle.

Jos harkitsemme ostovaihtoehtojen suunnittelua, ne on valmistettu samanlaisen periaatteen mukaisesti ja niissä on vakiovarusteet, jotka mahdollistavat sen käytön myös sähkökiuasella. Jotkut niistä vaikuttavat savustamon toimivuuteen, ja jotkut eivät. Esimerkiksi termostaatti vaikuttaa lämpötilan jakautumisen yhtenäisyyteen tupakoinnin aikana. Se jakaa lämmön automaattisesti sisäiseen tilaan ja poistaa tarpeen seurata prosessia.

Tällaisilla lisävarusteilla on hyvin pieni vaikutus toimintoon:

• irrotettavat jalat;
• lämpömittarit;
• pihdit;
• koukut eri kokoonpanoista ja ristikoista;
• savun generaattori;
• asbestijohto

etja ainesosat voivat helpottaa tupakointia. Näiden tai muiden lisävarusteiden avulla voit olla varma, että kotitekoiset savustetut tuotteet täyttävät kaikki vaatimukset ja saavat maukkaita.

Usein tupakointikannessa, jossa on vesitiiviste, ei voi käyttää suoran muodon standardiversiota, vaan "talon" suunnittelua. Kannen voimakas jäykiste suojaa vakavasti kaikenlaisia ​​muodonmuutoksia ja rakenteen taivutusta voimakkaan lämmityksen yhteydessä.

Jos sinulla on tarvittavat materiaalit ja työkalut laitteen valmistamiseen itse, ei ole niin vaikeaa. Osaava piirustus helpottaa laitteen valmistamista omilla käsillään.

Voit luoda ruostumattomasta teräksestä valmistettuja aihioita käyttämällä hiomista. Kytke sitten kaksi aihiota siten, että arkkien väliin jää oikea kulma. Käytä hitsauskonetta ja erikoissuunnittelukulmaa, jonka avulla voit saavuttaa tarkan suoruuden. Liitä kotelon kaikki osat ja tarkista kulmien tarkkuus. Kiinnitä sitten pohja.

Tee kansi, joka sopii tarkasti valmistettuun yksikköön. Anna kannessa putki. Poraa reikä, aseta putki ja pyyhi se ympyrään. Aseta kotelon sisällä kahvat, joihin säleikkö asennetaan. Kiinnitä U-muotoiset kahvat sisälle. Ristikko voi olla teräsnauhoja tai -sauvoja, joita voidaan käyttää puhdistetuina elektrodeina.

Hydraulilukko on valmistettu teräslevyistä, jotka on taivutettu suorakulmioihin (noin 360 * 90 mm). Hitsaa nämä osat kotimaisen savustamon pohjaan. Kanavien yläreunan tulisi olla laitteen yläosassa.

Anna kuormalava, jonka pitäisi olla hieman pienempi kuin runko. Se on valmistettu teräslevystä, johon jalat on hitsattu. Levyn reunat on taivutettava ylöspäin.

Koe käsin tehty kone heti. Jos kyseessä on saumavuoto, voit korjata vian. Voit aloittaa tuotteen kalsinoimisen matalassa lämpötilassa. Jos päätät valmistaa kanaa tai kalaa, huomaa, että se on marinoitava. Tuotteet on kuivatettava suolavedestä. Ei kuivattuja tuotteita saa keittää, mutta ei savustettuja. Aseta pelimerkit savukerroksen pohjalle. Jos laitetta käytetään kotona kaasuliesi, aseta sirut polttimien eteen. Asenna lava ja grilli sen yläpuolelle. Asiantuntijat suosittelevat ohuiden oksien asettamista hedelmäpuusta ristikkorivien välillä: ne estävät tuotteen tarttumasta ristikkoon.

Laitteiden eri versioiden omistajien mielipiteet on jaettu. Jos on mahdollisuus ja asianmukaiset taidot, on parempi tehdä savupiippu omin käsin. Jos laitetta käytetään usein, suositellaan kiinteää voimakasta yksikköä, jos poltat harvoin, tee metallirakenne testattujen järjestelmien mukaisesti. Hitsaajan taitojen puuttuessa yksikkö voidaan valmistaa vanhan jääkaapin rungosta.

Laitteen pieni kannettava versio voi olla kätevämpää ostaa kaupasta. Esitetyt monien vaihtoehtojen hyllyillä, ne vaihtelevat hinnan, suorituskyvyn ja ulkonäön mukaan. Vielä ostetut tupakointitalot voivat työskennellä hiilellä, sähköllä, kaasulla tai avotulella. Arvostelut osoittavat, että sähköiset vaihtoehdot ovat tulleet hyvin yleisiksi kotikäytössä.

Ei ole toivottavaa siirtää tupakointiasemaa paikasta toiseen, kunnes tupakointiprosessi on valmis.

Asiantuntijat suosittelevat seisomaan noin 30 minuuttia kypsennyksen jälkeen. Näin voit estää savun pääsyn huoneeseen ja suojata palovammoja.Tuotteet tänä aikana imevät enemmän savua ja saavat halutun kunnon.

Jotkut asiantuntijat suosittelevat tupakointiaseman pestä välittömästi ruoanlaiton jälkeen. Laite on siis puhdas ja valmis seuraavaa menettelyä varten.

Jos laitetta on tarkoitus käyttää luonnossa, ei ole suositeltavaa laittaa laitetta pois tulesta kostealle ruoholle tai maalle.

Kuvassa on yksi menestyksekkäistä esimerkkeistä savukerrostalosta, jossa on vesilukko, jota voidaan käyttää sekä asunnossa että kadulla.

Ja tässä valokuvassa on pystysuuntainen laite. Sitä voidaan käyttää myös luonnossa ja kotona.

Lisätietoja siitä, miten valmistaudut tupakointiaseman toimintaan vesilukolla, on alla olevassa videossa.