Miten savukaasu tehdään savustamolle?

Kun savun generaattori toimii, savulla on erittäin tärkeä rooli. Hän on ainutlaatuinen maku ja erityinen aromi. Monet suosivat yhä valmiiden mallien ostamista, kun taas pieni osa ihmisistä on kiinnostunut käyttämään itse valmistettua laitetta. Tämä on loistava tilaisuus säästää budjetti tarpeettomista kuluista ja kokea tyytyväisyyttä luoda jotain omin käsin.

Tupakointi ei ole nopea prosessi. Se vaatii erityisosaamista, ja sillä on myös seuraavat ominaisuudet:

• syntyvän savun minimilämpötila;
• pitkä käsittelyprosessi, joka voi kestää pari tuntia useisiin päiviin;
• on suositeltavaa jättää havupuun sahanpuru pois käytöstä, koska niillä on kyky antaa katkera savustetulle tuotteelle;
• tuote on käsiteltävä, nimittäin puhdistettava, pestävä, suolattu ja kuivattu.

Kotitekoisen savukehittimen rakentaminen yksin ei ole helppo tehtävä. Suunnitelmien toteuttamiseen tarvitset vapaa-aikaa, materiaaleja ja kärsivällisyyttä. Monet eivät uskalla yrittää tehdä generaattoria kotona ja mieluummin ostaa sen. Tällainen kylmäsavustettu puhallin on melko vaikeaa, mutta järjestelmän käyttö auttaa selvittämään sen kaiken. Savuageneraattorilla jokainen tupakointilaite toimii paljon paremmin.

Etsi valmis piirustus generaattorin valmistamiseksi ei ole vaikeaa.

Savuageneraattorin rakentaminen omin käsin on hankittava seuraavat materiaalit etukäteen:

• säiliö, jonka pitäisi olla samanlainen kuin säiliö;
• ejektorilaite;
• kompressori;
• raaka-aineita

Kukin kohde on otettava tarkemmin huomioon.

Säiliö toimii polttokammiona, jossa sahanpurua syntyy ja luo savua. Säiliöiden tilavuutta koskevia erityisvaatimuksia ei ole.

On syytä ottaa huomioon useita asiantuntijoiden suosituksia.

• Pienessä säiliössä sahajauho palaa nopeasti. Tupakointiprosessin tukemiseksi täytyy heittää ne säännöllisesti.
• Säiliön ollessa mikä tahansa kapasiteetti sopii. Ainoa asia, jonka sillä pitäisi olla tulenkestävä omaisuus. Esimerkiksi jo käytetty palosammutin tai termos.
• On suositeltavaa valita tuleva säiliö, jonka putken halkaisija on 8 - 10 senttimetriä ja pituus 40 - 50 senttimetriä.
• Kompressorin kytkemiseksi ilman kanssa valmistetaan säiliön pohjalle pieni halkaisija (10 mm).
• Ilman liian suuren imun välttämiseksi yläosa on jätettävä tyhjiömuotoon.

Generaattorin perustana käytetään metalliputkia. Ne liitetään toisiinsa hitsaamalla, veistämällä ja hitsaamalla. Poistolaite voidaan sijoittaa säiliön ala- tai yläosaan.

Pienelle tupakointitilalle kannattaa sijoittaa ejektori säiliön pohjalle. Savuageneraattorin erityispiirteiden vuoksi alempi ejektorilaite sammuu. Siksi polttokammio vaatii korkeusrajan. Laitteen työaika vähenee. Jos asetat myös alemman ejektorin, se ei luo luonnollista luonnosta, koska savu ja vastaanottosäiliö sijaitsevat samassa korkeudessa. Kun kytket kompressorin pois päältä, savu ei pääse tupakointihuoneeseen. On käytännöllisempää valita ulostulolaitteen yläasennus.

Savun generaattorin kompressoritoiminnot voivat suorittaa lähes minkä tahansa pumpun. Smokehouselle käytettiin vanhoja akvaario-kompressoreita, joiden kapasiteetti on noin viisi wattia. Ne ovat erinomainen korvaus ostetuille kompressoreille, koska ne on suunniteltu pitkäaikaiseen toimintaan ilman jatkuvaa henkilön valvontaa. Positiivisille puolille voit myös lisätä kompressorin edullista ja hiljaista toimintaa. Työn todelliset päälliköt tekevät muovisäiliöiden ja jäähdyttimen kompressorin, joka sijaitsee tietokonelaitteistossa. Helpoin ja edullisin vaihtoehto on ostaa valmis laite.

Tuotteen savuttamiseksi kotona tarvitset raaka-aineen, joka vastaa savun läsnäolosta. Tässä tapauksessa raaka-aine on sahanpuru. Tuotteiden savuttamiseksi ei ole suositeltavaa käyttää sahanpurua ikivihreästä puusta - kuusesta, männystä tai kuusesta. Savuageneraattorin raaka-aineelle muut lajikkeet ovat täydellisiä. Kun käytetään mäntyä tai vastaavaa sahanpurua, lopullinen savustettu tuote on hyvin katkera.

Ensinnäkin on suositeltavaa antaa mieluummin säiliö, jonka seinämän paksuus on yli kaksi ja puoli millimetriä, jotta vältetään muodonmuutos voimakkaan lämmityksen aikana.

Koska säiliön yläosassa säilyy optimaalinen lämpötila (eikä sitä kuumenneta), kompressorin liittämiseksi on mahdollista käyttää joustavaa letkua. Runko on pieni ulkonema pinnalla, joka on valmistettu teflonmuovista. Sen tehtävänä on suorittaa eristystoiminto ja liitoselementti.

Pohjaosa ei vaadi pakollista irrotettavaa reikää. Luo tarvittaessa suuri reikä, jossa on sulkeva ovi. Kun siirrät läppää, voit säätää työntövoimaa. Tätä menetelmää käytetään säiliön suuriin mittoihin. Vaatii, että yläkansi on tiiviisti suljettu.

Korroosion välttämiseksi säiliön ulkopintaa käsitellään pohjamaalilla tai erikoismaalilla. Molemmat yhdisteet ovat resistenttejä äkillisille lämpötilan muutoksille. Kun kokoonpano on valmis ja kompressori on kytketty, voit täyttää säiliön sahanpurulla ja tarkistaa savun generaattorin toiminnassa.

Savun savukaasu on suunniteltu pitkään työhön, koska tupakointi voi kestää tunti päivään.

Tekniset vaatimukset voivat olla optimaalisia kotikäyttöön.

• sähköenergian kulutus ei ylitä neljää kilowattia päivässä;
• jos lämmitysmekanismi saavuttaa vaaditun lämpötilan, se sammuu. Jäähdytyksen jälkeen laite käynnistyy automaattisesti;
• yksi kilowatti mitataan lämmitysmekanismilla;

• sahanpurun kapasiteetti on puolitoista kiloa. Tällainen sahanpurun määrä sallii tupakointilaitoksen toimia jatkuvasti noin kaksi päivää;
• Laitteen toiminnan kannalta on välttämätöntä käyttää tavallista kotitalouksien pistoketta kaksisataa kaksikymmentä voltia.
• yhden kuutiometrin polttokammion tapauksessa se täytetään korkealaatuisella ja tiheällä savulla;

• savun generaattorin täytyy luoda savua, jonka voimakkuus on suuri;
• vaatii jatkuvaa savun siirtämistä palotilaan;
• Etuna on se, että laitteita ei seurata jatkuvasti. Älä siis unohda paloturvallisuutta koskevien sääntöjen olemassaoloa ja niiden noudattamista;

• Sahanpurun hinta on alhainen, joten on suositeltavaa valmistaa pieni määrä etukäteen. Tämä mahdollistaa varovaisen käytön avulla, että latausaikojen määrä kerrotaan;
• monimutkaisempi rakentaminen ei ole yhtä luotettava. Siksi on suositeltavaa valita erittäin yksinkertainen savukehittimen itserakentaminen, joka soveltuu myös pitkäkestoiseen toimintaan.

Tuloksena olevan savun lämpötilaa voidaan säätää vähentämällä tai lisäämällä savukaasun ja ruokakammion liitosputkia. Savukammion kapasiteetti on määritettävä etukäteen. Suuren tilavuuden tupakointiin kannattaa käyttää vanhaa jääkaappia. Koska ovet ovat tiiviisti suljettuina, toimitettu savu varastoidaan sisälle ja käsittelee tuotteet säilyttäen optimaalisen lämpötilan. Savuageneraattorin kokoonpanon päätyttyä ei ole tarpeen kiirehtiä sitä suurten erien kanssa. On suositeltavaa sijoittaa pieni määrä testiä varten.

Höyrygeneraattorin itsenäistä tuotantoa noudattaen sitä on seurattava huolellisesti paloturvallisuutta koskevien sääntöjen ja virransyöttölaitteiden oikean työn mukaisesti.

Jos generaattori toimii väärin, teknikko on sovitettava automaattiseen sammuttamiseen. Sähköjohdot ja muut osat, jotka voivat vahingoittua ylikuumenemisen vuoksi, on sijoitettava turvalliseen etäisyyteen laitteen lämmitysmekanismeista. Turvallisuuden kannalta kaikkein käytännöllisin vaihtoehto olisi kestävästä metallista valmistettu savukehitin, joka on päällystetty kuumuutta kestävällä maalilla.

Lisätietoja tupakointiaseman savun generaattorin valmistamisesta on seuraavassa videossa.